巨大化した茄子

こんばんは。農場長です。

あー、、、収穫が遅くてナスが大きくなってしまった、、、

っていう訳じゃ無くて意図的に残してます(笑)

市川太茄子、埼玉大青茄子、進美茄子。
これらのナスは在来種なのでタネを取れば来年も同じ様に美味しいナスが育ちます^_^
なので写真の大きな茄子たちは種取り用の実なんです♪

もう来年の話をしてますが、今年のナスはまだまだ収穫出来ます♪♪
輪切りにして油で炒めつつ塩こしょうをすればトロットロでうまーー!な茄子の炒め物になります(*^^*)
自分で育てててなんなんですが、茄子がこんなに美味いとは!!と驚いてます^_^

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