ベビーコーン♪

おはようございます。農場長です。

今朝の東京は蒸し蒸ししてます。
汗が止まりません(笑)

今朝はトウモロコシの間引きから。
トウモロコシって1株に複数の実を付けると養分が分散して美味しいのが出来ないらしいのです。
(去年は知らずに成るだけ成らせてた、、、)

なので、間引きしました。
間引いたものはベビーコーンとして茹でてみました。
ほんのり優しい甘さと旨味があって美味しかった(*^^*)

今年はトウモロコシとベビーコーンと楽しめそうです♪♪

image

間引いた実。ベビーコーン♪♪

image

茹でたベビーコーンとミニトマト&パクチーの自家製サラダを朝食に(^^)

日々の記録,東京の家庭菜園

Posted by kotonoha-farm